يتوجب على مرضى الكبد بشتى أنواعه، وبشكل عام، تجنب تناول الأطعمة والمشروبات الآتية:
الأطعمة المالحة، إذ يسبب تناول الكثير من الملح تفاقم تراكم السوائل في الجسم، وتورم الكبد.
الأطعمة الغنية بالدهون أو الأطعمة المقلية، مثل: أصابع البطاطا المقلية، وأصابع الدجاج، إذ يمكن أن يسبب تناول الكثير من الدهون المشبعة زيادة محتوى الدهون في الكبد.
الأطعمة المليئة بالسكريات، وذلك لأنها غير صحية.
المحار النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
الكحول، إذ يسبب شرب الكحول أضرار بالغة بالكبد.
كما ينصح بتقليل تناول البروتينات الحيوانية (ومن الأمثلة عليها: الأسماك، واللحوم، والدواجن، والبيض، والحليب ومشتقاته) واتباع تعليمات الطبيب وأخصائي التغذية بما يخص الكمية المناسبة منها، للحد من تراكم منتجات النفايات السامة في الجسم.
